夏季肠道传染病高发，应该如何做好预防呢？

1.意饮食卫生。食物应分开烹调，以免交叉污染。吃剩的食物要及时存放在冰箱里，存放时间不能过长。再次食用前，需要加热至完全变热，因为冰箱内的低温只能延缓细菌的生长，而不能杀菌。尽量少吃容易带致病菌的食物，如蜗牛、贝壳、螃蟹等水产品。尤其不要吃路边摊的海鲜。不要吃生的或吃了一半的产品。各种酱制品或熟肉制品要重新加热后再食用。在沙拉中加入醋和蒜。
2.注意个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯，经常剪指甲，勤换衣服；食堂和餐饮人员要多注意个人卫生，定期体检，持健康证上岗，发现传染病要及时调离工作岗位。
3.不要随便吃野菜或水果。野菜野果种类繁多，有些含有对人体有害的毒素，没有经验的人很难分辨清楚。只有不随便吃野菜野果，才能避免中毒，确保安全。
4.清洗生的水果和蔬菜。最好用专用洗涤剂清洗。需要延长清洗浸泡时间，才能彻底去除残留农药。不喝“四无”食品饮料，即没有生产厂家、商标、生产日期、保质期的产品。一旦出现腹泻呕吐，要及时到各医院肠道门诊就诊，不要心存侥幸，耽误了病情。有肠道传染病的人要隔离。特别是要妥善处理病人的粪便和呕吐物，避免水源和食物污染。
5.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
6.要注意劳逸结合：起居有度，生活有规律。也可在当地接受相应疫苗的预防性接种，增强对疾病的抵抗能力。